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明太子

一箸ごとに豊かな磯の香りが広がる「旬海の珍味」

旬海堂がお届けする明太子は、スケソウダラの真子に羅臼昆布と利尻昆布のだしを5日間かけてたっぷりと吸収させます。 まろやかな辛みと昆布の旨みが調和した、奥深い味が自慢です。いつもの贈り物のアクセントに活躍すること間違いなし。

贅沢海鮮をとりそろえた旬の美味「旬彩膳(あわび入り/ほたて入り)」

そのまま刺身として食べられる、鮮度の良い多彩な上級素材をまろやかな白しょうゆで仕上げました。素材の旨みと甘みが活きた贅沢な海鮮を炊きたてのごはんにのせて豪勢に、また酒の肴に。贈り物に喜ばれる味の結晶です。

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